Poissons nettoyeurs

Poissons nettoyeurs

Les poissons nettoyeurs sont maintenant couramment utilisés dans le domaine de la salmoniculture dans le monde entier. Le principe sous-jacent est que les poissons nettoyeurs mangent des parasites tels que les poux de mer qui peuvent s’installer sur le saumon d’élevage, de la même manière que les coccinelles contrôlent les pucerons sur les plantes cultivées.

Lorsque nos jeunes saumons d’élevage sortent d’un environnement d’eau douce, ils sont exempts de poux de mer, car le pou de mer ne peut pas vivre dans l’eau douce. Cependant, au cours des mois suivants, alors que les poissons sauvages passent près de nos fermes, les poux de mer migrent du poisson sauvage vers nos saumons. Loch Duart utilise donc des poissons nettoyeurs pour manger les poux de mer susceptibles de trouver refuge sur les saumons d’élevage des eaux environnantes. L’utilisation du poisson nettoyeur est une approche non médicamenteuse pour la lutte contre le pou de mer. Nous utilisons principalement le Labre bergylta, originaire des eaux écossaises.

Chaque poisson nettoyeur est manipulé avec beaucoup de soin par le personnel de Loch Duart, non seulement pour son bien-être mais aussi pour s’assurer qu’il n’y a pas de transfert de maladie ou de parasites. Les lots de Labre Bergylta subissent un dépistage intensif avant d’être acceptés par Loch Duart, puis approuvés pour le transport à la ferme.