Nos champions Lochduart

Ambassadeur de la marque - Patrick Evans

Patrick fait le lien entre les ventes et le secteur de la gastronomie, avec sa vaste expérience en tant que chef soutenant la commercialisation de l’extraordinaire saumon écossais Loch Duart.

Le rôle d’ambassadeur dans le domaine alimentaire est une première dans l’industrie du saumon écossais, et peut-être dans le secteur écossais des produits de la mer.

Originaire de Devon, Patrick est maintenant basé à Edimbourg et a travaillé comme chef à travers le Royaume-Uni et l’Europe. En faisant profiter l’entreprise de son expérience, Patrick apporte une vraie valeur ajoutée à la relation déjà forte de Loch Duart avec des chefs et des cuisiniers à travers l’Ecosse, le Royaume-Uni et dans le monde entier.

Patrick est expert dans tous les domaines de l’élevage du saumon ; il s’est joint à nos équipes de biologistes piscicoles pour effectuer de nombreux contrôles de santé du poisson et de sa chair, notamment en prélevant des échantillons de fonds marins.

Patrick a également un rôle éducatif au sein de Loch Duart ; il organise régulièrement des dégustations et des démonstrations culinaires, l’occasion de discuter avec le personnel des impacts des méthodes d’élevage uniques de Loch Duart sur le goût et les qualités gustatives de son saumon.

« Être choisi comme premier ambassadeur de Loch Duart est un immense honneur. J’adore partager avec le personnel, les chefs, les restaurants, les hôtels et les amateurs du saumon Loch Duart. C’est un poisson de qualité exceptionnelle et de goût extraordinaire. C’est un travail de rêve avec une équipe fantastique. » – Patrick Evans

Athlète parrainé - Kerry MacPhee

Kerry, originaire d’Uist dans les Hébrides extérieures, est une cyliste de haut niveau couronnée de succès.

Elle a remporté une médaille d’argent au championnat britannique, et plus récemment la première place à la course cyclocross Lapierre Scottish CX League Round 3.

Loch Duart soutient Kerry depuis 2014 et nous continuerons tout au long de l’année 2018, particulièrement concernant sa candidature aux Championnats d’Europe qui auront lieu à Glasgow en août 2018.

« Nous n’aurions pas pu trouver un meilleur athlète que Kerry pour représenter Loch Duart. Une athlète locale reconnue sur la scène mondiale, qui aime l’Ecosse, s’appuie sur une alimentation saine et de haute qualité et a l’ambition de porter sa passion pour le cyclisme au plus haut niveau. » – Alban Denton, Directeur Général du Loch Duart

« Je suis très fière de faire partie de la famille Loch Duart et le fait de pouvoir compter sur leur soutien au cours des dernières années m’a aidé à prendre une longueur d’avance. J’ai créé le nouveau kit à la récente compétition Lapierre Scottish CX League, ma première course de cyclocross de la saison, et j’ai gagné la course! Avec le soutien de Loch Duart, je compte faire partie des championnats d’Europe de l’année prochaine à Glasgow. La compétition à ce niveau exige un régime de haute qualité qui offre le maximum d’avantages, donc être parrainé par Loch Duart est un ajustement parfait. » – Kerry MacPhee